德兴覆盆子：妙不可言的小果果

　　江西省德兴市，位于上饶市北部，赣、浙、皖三省交界处，取"山川之宝，惟德乃兴"之意而定名。在德兴的青山绿水中种植着这样一些可爱的小精灵、小果果，我们当地人叫他“树莓”，学名：掌叶覆盆子，它就是闻名于世的国家地理标志保护产品——德兴覆盆子。

　　近年来，医学专家从100多种抗衰延寿古方中进行筛选，并通过专业、严谨的寿命实验分析，结果表明掌叶覆盆子是作用最显著的7中重要植物之一。该项目已得到国家科技部、中国林科院、中国农科院等部门的肯定和推荐，被列为国家“十五”重点科技攻关项目和国家“948”计划，具有非常广泛的发展前景。

　　现代医学药理研究表明，掌叶覆盆子含有多种抗氧化、调节免疫功能和调整物质代谢等作用的成分，并富含纤维素和钾、锌、铁、铜、锰等多种微量元素，具有良好延缓衰老的保健功能，还能改善记忆能力。缺锰可导致性腺变化与功能紊乱，出现不孕；缺锌影响垂体分泌促性腺激素，性机能减退等。

　　掌叶覆盆子提取物能够增强模型动物的耐寒、耐疲劳能力，自主活动次数增加，说明有一定的温肾助阳作用。掌叶覆盆子的水提液可降低下丘脑LHRH、垂体LH，FSH及性腺E2含量，升高睾酮和胸腺中LHRH水平。

　　掌叶覆盆子既是抗衰延寿的理想中药植物，更是营养价值丰富的养生水果，其中超氧化物歧化酶（SOD）的含量居各类水果之首，维生素E含量也很丰富，并含有大量的花青素。花青素是目前所知的最高效抗氧化自由基的清除剂，其清除能力是维生素E的50倍，是维生素C的20倍，这三种物质能够大量消除人体的有害代谢物质和氧自由基，提高人体免疫力，重新找回年轻状态。掌叶覆盆子风靡欧美日韩上流社会，成为世界的第三代水果，被誉为“黄金水果”、“生命水果”、“贵族水果”，是举世公认的食疗保健之王。

　　掌叶覆盆子为何被誉为“黄金水果”、“水果之王”、“长寿上品”古代医籍记载掌叶覆盆子具有补肾、固精、缩尿之功效，用于肾虚遗尿、小便频数、阳痿早泄、遗精滑精等症，是一种名贵药食同源植物。

　　国内对同属植物的果实营养成分进行了不少研究，发现其神奇所在：1、营养丰富为水果之首维生素C含量大大高于苹果和葡萄，分别约为其含量的4.2倍和8.4倍。维生素E含量高于草莓、葡萄和苹果，分别约为其含量的1.5、2.1、3.2倍。蛋白质含量高于桔子、苹果和梨，分别约为其含量的2.7、3.0、3.5倍。氨基酸含量明显高于苹果和梨，分别约为其含量的3.0和3.3倍，与橘子相当。2、抗衰老物质名列榜首抗衰老物质含量高，它含有比现有栽培水果及其他任何野果都高的维生素E、超氧化物歧化酶（SOD）、y—氨基丁等抗衰老物质，特别是鞣花酸含量丰富，其100g干果中含有1.5-2.0mg，果实中花青素含量很高（30-60mg/100g干果）。3、微量元素含量丰富掌叶覆盆子含有丰富的纤维素和钾、锌、铁、铜、锰等多种微量元素。

　　掌叶覆盆子国外养生保健趣话韩国御膳精品，皇家独藏，在韩国，覆盆子酒已经成为大众消费的热门，在白酒、果类酒中，稳居冠军宝座，已经成为韩国果酒向世界市场进军的先锋。单是韩国宝海公司一家的年销售额就超过了5亿美元。当“大长今”在中国和亚洲刮起“韩食风暴”时，绝大多数人可能并不知道，剧中的长今用以慰藉临终母亲和征服皇上、从而赢得御前烹饪大赛的秘密武器正是“覆盆子”。

　　据调查我国“亚健康”人群比例高达70%，世界卫生组织根据近半个世纪的研究成果，将“健康”定义为“不但是身体没有疾病或虚弱，还要有完整的生理、心理状态和社会适应能力”。亚健康状态多种多样，几乎每种疾病都可能有与之相近的亚健康表现。医学界，包括医学教育界应将工作的重点从单纯的防病、治病转到关注健康、关注亚健康上来，把70%的亚健康人群争取到健康队伍中来。根据《“健康中国2030”规划纲要》指出推进健康中国建设，是全面建成小康社会、基本实现社会主义现代化的重要基础，是全面提升中华民族健康素质、实现人民健康与经济社会协调发展的国家战略，是积极参与全球健康治理、履行2030年可持续发展议程国际承诺的重大举措，因此小果果必将成就大市场。（文：汪明）