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赏味欧陆项目一周年回顾!

来源：未知作者：admin时间：2021-09-03 21:31

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导读：l这个项目的目的是展示和推广意大利和欧洲的乳制品及其营养价值 l为了让中国人了解欧洲牛奶和奶制品的好处，项目邀请了著名厨师和KOL参与。 l该项目于2020年10月启动，将持续到2...

　　l这个项目的目的是展示和推广意大利和欧洲的乳制品及其营养价值

　　l为了让中国人了解欧洲牛奶和奶制品的好处，项目邀请了著名厨师和KOL参与。

　　l该项目于2020年10月启动，将持续到2023年9月。

　　为了让中国消费者深入了解欧洲的牛奶和乳制品行业和产品，欧盟和意大利牛奶和乳制品协会Assolatte（意大利乳制品行业的企业和品牌代表）共同赞助和举办了“赏味欧陆”项目的一系列推广活动。

　　“赏味欧陆”项目开始于2020年10月，包括建立官方网站www.shapesoftaste.cn和微信公众号以及举办一系列线上线下活动，为中国消费者提供多个渠道了解欧盟和意大利牛奶和乳制品的种类和食用益处，查看顶级厨师和美食专家的乳品食谱，以及参加幸运抽奖等活动。

　　项目启动以来，赏味欧陆发布了众多的文章和内容，宣传和推广关于欧洲和意大利牛奶和乳制品的相关知识，这包括牛奶及其乳制品的营养价值和在人类膳食中的重要性，乳制品自古以来的治疗效果等等。牛奶和乳制品是儿童、老人和运动员的理想乳制品，由于其解渴属性和丰富的矿物盐，牛奶和乳制品适合在人类各个生长阶段食用，不管是在一日三餐还是零食，其丰富的氨基酸,钙和维生素A,B ,D都对身体益处多多。文章还重点介绍了意大利奶酪、黄油和酸奶具体的品牌和食用方式。对于一些小众人群，如乳糖不耐受的人，项目还介绍了来自欧盟并且可以在市场上购买到的无乳糖乳制品，这使他们可以放心的享受乳制品。

　　中国美食和葡萄酒专家也在尝试将意大利乳制品和葡萄酒、以及中国本土的食物搭配起来食用，并在微信官方账号等各个平台发布了文章，向中国消费者展示乳制品食用的多种方式，并推荐了一系列在中国市场越来越受欢迎的奶酪。

　　此外，进口商、餐饮专业人士、媒体和有影响力的人士都参加了整个项目期间的美食活动，如在2020年11月11日中国食品与酒店博览会期间在意大利馆举办的品尝工作坊。

　　而在2021年6月1日，来自北京的媒体和有影响力的人士与Assolatte共同庆祝了世界牛奶日，中国营养专家徐雅文女士分享了牛奶和奶制品的营养特性和价值，著名的意大利厨师Fabio Falanga提供了一份基于牛奶和奶制品的品尝菜单，其中包括马苏里拉奶酪，Grana Padano, Parmigiano Reggiano和Gorgonzola。