炎炎夏日， 解锁牛奶和乳制品的各种吃法，让这个夏天止“暑”于你!

　　不知不觉，气温越来越高

　　夏天的热浪已经“大军压境”

　　想要清爽放纵畅饮一夏

　　还要兼顾营养均衡

　　那就必须是牛奶和乳制品

　　冰鲜牛奶、低温酸奶

　　各种各样的冰淇淋

　　来一起解锁夏季乳制品使用的N种姿势!

　　提神和补水最佳：牛奶

　　牛奶比水更提神和补水。这可能看起来很奇怪，但确实如此。这里面的秘密在于牛奶中含有的大量营养素和微量营养素。

　　根据《英国营养学杂志》的研究，通过补充汗水流失的水和矿物质可以避免脱水和肌肉痉挛，但水本身是不够的,因为水包含的矿物盐(从50到500毫克每升矿泉水)是有限的。因此，牛奶是运动后饮用的理想物质，因为它既含有大量的水，又含有极高浓度的矿物质。

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　　牛奶不仅是夏天最提神的饮料，还被认为是人体健康的万灵药，牛奶富含氨基酸、钙以及维生素a、B和D，后者对骨骼和牙齿的形成至关重要。

　　牛奶可以作为各种夏季饮料的基础。在家制作最简单的饮料就是鲜果奶昔。

　　在炎炎夏日的任何时候，喝酸奶都是一种完美的零食。酸奶适合儿童和成人使用。喝酸奶可以找到很多不同的口味，如水果，添加谷类或咖啡，香草等。

　　自制美味冰淇淋,治愈你的夏天!

　　除了直接食用牛奶和酸奶，他们也是夏季的明星产品：冰淇淋的必备原料。

　　冰激凌是夏日必备解暑美食,几乎人见人爱。嫌外面的冰淇淋花样不够多还有点小贵，那就自己在家尝试做,只要有一些小技巧，自制的冰淇淋就会像冰淇淋店一样美味，还更加健康，一口吃下去全是货真价实的食材。

　　自制冰淇淋可根据口味或营养需求定制。制作冰淇淋并不需要很多的优质原料：牛奶、奶油或酸奶、水果足够了。

　　例如，要做出一款美味的草莓冰淇淋，你需要:

　　300克冻成块的草莓；糖粉100克（可适量调整）；500克冻成方块的全脂牛奶；30克柠檬汁。

　　将水果、糖粉、牛奶和柠檬汁倒入搅拌器，搅拌至顺滑细腻,就可以立即食用。你还可以在上面点缀鲜奶油薄片。根据这个方法，你可以制作不同水果味道的冰淇淋，而且可以进行调整更适合自己的口味。例如香蕉冰淇淋，葡萄冰淇淋，西瓜冰淇淋，任何你喜欢的口味。

　　除了水果冰淇淋之外，酸奶冰淇淋也是一种完美的选择。

　　制作酸奶冰淇淋必要的原料有：250毫升全脂或半脱脂牛奶；250毫升鲜奶油；250克天然或果味酸奶；白糖适量。

　　将酸奶放到不锈钢容器中再冰箱中冷藏几个小时。在其中一个容器中，用搅拌器(最好是冷的)搅拌奶油，在另一个容器中混合牛奶，糖和酸奶。这时，加入奶油，把所有东西放入冰箱至少冷冻4小时。如有必要，在食用前，轻轻搅拌。

　　解锁乳制品的其他食用方法

　　除了冰淇淋之外，用牛奶或酸奶，你可以创造个性化的食谱，绝妙的水果或奶油圣代，老少皆宜。

　　除了冰淇淋之外，乳制品在厨房中提供了大量的可能性，而且是一种非常健康的食物。在夏天开胃的沙拉中加入一些美味的奶酪，除了让味道更佳丰富外，还给我们提供了更多的钙。钙是身体必不可少的营养物质，有助于骨骼和牙齿的形成和维护,血液凝固、肌肉收缩等。

　　乳制品含有的所有维生素中，排在第一位的是维生素A，它对维持维持皮肤年轻的基本细胞成分的生成至关重要。此外，它还有助于细胞的愈合和修复，保护免受环境损害，调节皮肤表层的更新。纯维生素A存在于动物来源的食物中，如蛋类和乳制品。这种维生素最集中的来源是生黄油和奶油。

　　“Shapes of Taste–Made in EU/赏味欧陆”，由欧盟联合资助、由意大利牛奶和奶制品协会管理和执行的一项旨在提高中国消费者对欧洲乳制品认知的信息推广活动。

　　欲了解更多信息，请访问我们的网站www.shapesoftaste.cn和微信官方账号shapesoftasteEU

　　享用欧洲原汁原味的牛奶及乳制品

　　保持健康!