廖记棒棒鸡荣获“中华餐饮老字号”“中国特色餐饮名店”

导读:恭喜廖记棒棒鸡获得中华餐饮老字号中国特色餐饮名店两项荣誉称号。 中国餐饮行业协会依据《中华餐饮老字号的认定管理办法》、《中国餐饮特色名店的认定营理办法》、《中国特色...

  恭喜廖记棒棒鸡获得“中华餐饮老字号”“中国特色餐饮名店”两项荣誉称号。

  中国餐饮行业协会依据《“中华餐饮老字号”的认定管理办法》、《“中国餐饮特色名店”的认定营理办法》、《“中国特色餐饮名店”的评选细则》相关规定,近月对廖记棒棒鸡所提交的申报材料进行了严格审查,并提出了考察认定报告,认为该企业符合相关标准。

  2021年9月,中国餐饮行业协会正式授予廖记棒棒鸡“中华餐饮老字号”、“中国特色餐饮名店”两项荣誉称号。以表彰其在传承地道川味中做出的卓越贡献。

  廖记棒棒鸡,成都著名熟食品牌。其品牌由廖氏三兄弟创立于1993年,从一个街边货柜开启了品牌之路。由于选材严苛,口味地道,深受大众喜爱,迅速崛起,期间获誉无数。早在2005年就被四川省工商局认定为四川省著名商标。

  廖记棒棒鸡秉承“传承地道川味”的品牌理念,怀揣匠人之心,坚持只将优质产品投放市场,潜心苦研菜品,精益求精,打造王牌产品。其王牌产品廖记棒棒鸡,起源于明清时期,距今有几百年历史,经廖记传承改良,鸡片厚薄均匀,鲜嫩入味,融合了麻、辣、鲜、咸、香,根据其经营数据显示每年至少能售出25万份,足见其受欢迎程度。其产品体系已经从单一麻辣口味,到融合展现川菜的百菜百味,形成三大产品品类:拌菜系列、卤味系列、串串系列,菜品种类已有40多种。涵盖家庭佐餐、休闲娱乐、节庆送礼等多种消费场景,可谓一站式卤味尝鲜站。

  为将地道川味带给更多美食爱好者, 2017年廖记棒棒鸡开启全国布局,同年上海旗舰店亮相,融合新中式风格的门店形象让消费者眼前一亮,让许多消费者流连忘返。2020年,廖记入驻西藏拉萨,开店速度突飞猛进。目前,廖记全国门店数量达900多家,涵盖全国26个省(市),近100个城市,势头强劲。新店所到之处,受到众多消费者的追捧,常常售罄。

  廖记棒棒鸡创始人廖钦勇,对中国餐饮行业协会授予的“中华餐饮老字号”“中国特色餐饮名店”等殊荣表达了诚挚地感谢,表示以后将致力于推动行业整体前进,坚持传承地道川味为己任,发扬光大中华传统美味。

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